نظام غذائي لتحويل المسار

بعد عملية تحويل مسار المعدة تبدأ مرحلة إدخال التغييرات الغذائية الجديدة واتباع نمط الحياة الصحي للتخلص من الوزن الزائد والمشكلات الصحية المتعلقة بالسمنة، لذلك ستتعرف في المقالة التالية على نظام غذائي لتحويل المسار وأهم ما يجب اتباعه أو تجنبه للتمكن من خسارة الوزن، فتابع معنا.

لماذا يجب اتباع نظام غذائي لتحويل المسار للمعدة؟

يجب اتباع نظام غذائي لتحويل المسار قبل العملية بأسبوع أو أسبوعين، حيث يوصي الطبيب باتباع نظام غذائي صحي لإنقاص الوزن وقبل العملية بيومين يتم تناول السوائل فقط، ثم الانقطاع عن الطعام والشراب قبل الجراحة بيوم، وذلك بهدف تدريب الشخص على النظام الغذائي السائل والعادات الجديدة قبل العملية لتجنب إيجاد صعوبة في تنفيذها بعد العملية.

كما أن هناك هدف آخر من النظام الغذائي الصحي وممارسة الرياضة قبل تحويل المسار وهو تقليل الدهون المحيطة بالكبد والمعدة والأعضاء الداخلية مما يسهل خطوات الجراحة ويقلل من الآثار الجانبية ويساعد على تجنب الكثير من المضاعفات.

بينما بعد العملية يجب اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن، لأن عملية تحويل المسار الهدف منها زيادة القدرة على التحكم في الشهية وتقليل كميات الطعام وتفادي الشعور بالجوع، وهو ما يجد أغلب الأشخاص صعوبة في تنفيذه، ولذا يجب تناول الطعام الصحي وتقليل عدد السعرات الحرارية في اليوم إلى 1500 سعرة كأقصى حد.

نظام غذائي لتحويل المسار

بعد عملية تحويل مسار المعدة يجب اتباع نظام غذائي لتحويل المسار ويمر بعدة مراحل يتم خلالها التدرج في تناول الطعام من السوائل إلى الأطعمة الصلبة، كالتالي:

مرحلة النظام الغذائي السائل

يبدأ اتباع نظام غذائي لتحويل المسار بالسوائل الصافية، وذلك لمساعدة المعدة على التعافي لأنها لن تتحمل في هذه الفترة الطعام العادي، ويتم الاعتماد فقط على السوائل الصافية، ففي الأيام الأولى يمكن فقط شرب الماء والينسون، وعصير التفاح، والجيلي بدون سكر والحليب منزوع الدسم.

مرحلة الطعام المهروس

يتم الانتقال إلى المرحلة الثانية بعد أسبوع أو أسبوعين من العملية وخلالها يمكن تناول الأطعمة بعد ضربها في الخلاط، أو محضرة الطعام، مع تجنب وجود قطع في الطعام، ويمكن تناول الآتي في هذه المرحلة:

• الزبادي اليوناني.
• الجبن القريش.
• الخضروات المهروسة اللينة.
• عصير الأناناس والتفاح بدون سكر.
• الشوربة بدون دهون.
• البيض المخفوق.

مرحلة الأطعمة اللينة

يمكن تناول الأطعمة اللينة بداية من الأسبوع الثالث إلى الرابع ويمكن تناول الآتي:

• اللحم المفروم.
• البيض المسلوق.
• الفواكه مثل الموز.
• اللحوم المطهية جيداً.

مرحلة الطعام العادي

تبدأ مرحلة الطعام العادي بعد 5 أسابيع من العملية ويتم خلالها إدخال الأطعمة بالتدريج بشرط أن تكون مطهية، والتأكد من أنها لا تتسبب في الشعور بعدم الراحة بعد تناولها، وبعد مرور شهرين من العملية يمكن تناول الأطعمة الصلبة، ولكن بشرط تقطيعها لأجزاء صغيرة، وتناولها ببطء حتى لا تتسبب في القيء وعسر الهضم، أو الشعور بالغثيان.

اقرأ أيضاً: معدل نزول الوزن بعد عملية تحويل المسار ونصائح لتثبيت الوزن

أطعمة ينصح بتجنبها بعد تحويل المسار

عند اتباع نظام غذائي لتحويل المسار يراعى عدم تناول الآتي:

• الفاكهة التي تحتوي على البذور مثل الكيوي أو الفراولة.
• الخضروات صعبة الهضم مثل البروكلي والقرنبيط والكرنب.
• الأطعمة الحارة حتى لا تهيج المعدة وتتسبب في الشعور بالحموضة.
• الأطعمة القاسية والمقرمشات مثل الفشار والمكسرات والبذور.
• المعجنات ومنتجات القمح الأبيض، والبطاطس، والشيبسي.
• الحلويات والأطعمة الغنية بالسكريات.
• منتجات الألبان كاملة الدسم، والدهون بشكل عام، والأطعمة المقلية.
• المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة.

أهم النصائح بعد تحويل المسار

• تناول الطعام ببطء قدر المستطاع.
• تناول المشروبات ببطء لتجنب دخول الهواء للمعدة، ولا ينصح باستخدام الشاليمو.
• يمكن تناول المشروبات بين الوجبات أي قبل أو بعد الوجبة بساعة على الأقل، ويمنع الجمع بين الطعام والشراب.
• تحكم في كميات الطعام التي تتناولها وتوقف عندما تشعر بالشبع.
• تجنب تناول الوجبات السريعة.
• تناول الفيتامينات والمكملات الغذائية التي يوصي بها الطبيب.
• احرص على ممارسة الرياضة بانتظام.
• تجنب التدخين وشرب الكحوليات بعد تحويل مسار المعدة، لتجنب مشكلة الارتجاع.

الآثار الجانبية بعد عملية تحويل المسار

• هناك بعض الآثار الجانبية التي قد تحدث بعد العملية مثل القيء والغثيان، والألم في المعدة ولا تستمر عادة أكثر من يومين.
• متلازمة الإغراق، وتحدث عند تناول السكريات والدهون، ومن أعراضها الرعشة، والتعب، والإسهال المستمر، وألم المعدة، والتعرق الزائد، والقيء والغثيان، والدوخة.
• هناك عدة أعراض قد تحدث بعد أي عملية تتم في البطن ولكن نسبة حدوثها لا تتعدى من 1 إلى 5% ومنها حدوث رد فعل سلبي تجاه التخدير، والنزيف، والعدوى.
• هناك عدة مضاعفات قد تحدث على المدى البعيد مثل الجفاف، وسوء التغذية، وتساقط الشعر، وترهل الجلد.
• من الوارد حدوث ثقب أو قرحة في المعدة أو تكوّن حصوات في المرارة، أو التهاب البنكرياس، لنسبة لا تتعدى 1%.

نتائج عملية تحويل المسار

بعد إجراء عملية تحويل المسار واتباع نظام غذائي صحي يفقد أغلب الأشخاص الكثير من الوزن الزائد، فخلال الشهور الأولى يتمكن معظم الأشخاص من خسارة 20% على الأقل، بينما خلال الأشهر الستة الأولى ينجح الكثيرون في فقدان ما لا يقل عن 40% من الوزن الزائد، بينما خلال عام ونصف يمكن فقدان حتى 70% من الوزن الزائد أو أكثر، وقد يتمكن أغلب الأشخاص من خسارة كل الوزن الزائد خلال عامين، ومع فقدان الوزن تتحسن الحالات المرضية الناتجة عن السمنة أو يتم شفائها، وتشمل ما يلي:

• انقطاع التنفس أثناء النوم.
• متلازمة تكيس المبايض.
• قلة فرص النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
• ارتفاع ضغط الدم.
• السكري من النوع الثاني.
• التهاب المفاصل ومشاكل العظام.

وفي النهاية عزيزي القارئ بعد التعرف على أهمية اتباع نظام غذائي لتحويل المسار وما يمكنك تناوله وتجنبه، تذكر أنه كلما التزمت بنمط الحياة الصحي كلما انعكس ذلك على خسارة الوزن وعلى حالتك الصحية وجودة حياتك بشكل عام، لذا ننصحك بالمتابعة المستمرة مع الطبيب.

أسئلة وأجوبة حول نظام غذائي لتحويل المسار