النظام الغذائي بعد التكميم وأهم 10 نصائح لخسارة الوزن

بعد نجاح عملية التكميم ومرورها بدون مشكلات تأتي المرحلة الثانية التي تقع على عاتق المريض وهي مرحلة الالتزام بالنظام الغذائي واتباع التعليمات لخسارة الوزن والتعافي بدون مضاعفات، لذا سنتناول في المقالة التالية مراحل النظام الغذائي بعد التكميم بالتفصيل ولماذا تعد ضرورة وكم تستمر، فتابع معنا عزيزي القارئ لتفاصيل أكثر.

ما هي عملية تكميم المعدة وكيف تتم؟

عملية تكميم المعدة Gastric Sleeve هي واحدة من أشهر عمليات السمنة وأكثرها انتشاراً ونجاحاً؛ حيث صممت عملية التكميم للتحكم في كميات الطعام والحد من الشهية والجوع وبالتالي المساعدة على خسارة الوزن، وذلك عن طريق قص حوالي 75% من الحجم الكلي للمعدة بشكل طولي واستئصال الجزء الجانبي منها، بينما الجزء المتبقي يكون أنبوبي الشكل وبحجم الموزة تقريباً ويكفي لتناول كوب واحد من الطعام في المتوسط.

تتم عملية التكميم تحت التخدير العام، ويقوم الطبيب بعمل عدة فتحات صغيرة في البطن بين 4 أو 5 فتحات ثم إدخال المنظار وأدوات الجراحة إلى المعدة وقصها بالطول، ثم يتم تدبيس الجزء المتبقي من المعدة وعمل اختبار للتسريب للتأكد من غلق المعدة بشكل جيد، وبعدها يتم غلق الشقوق الجراحية.

بعد قص الجزء الجانبي من المعدة يقل إنتاج هرمونات الجوع ومع تناول أقل كمية محدودة من الطعام يشعر المريض بالشبع السريع وتطول مدة الشعور بالامتلاء بكمية طعام محدودة وسعرات أقل وبالتالي يسهل خسارة الوزن، وتختلف تقنيات تكميم المعدة كما يلي:

• عملية التكميم البكيني ويتم فيها عمل فتحات صغيرة على خط منطقة البكيني حتى لا تكون شقوق الجراحة واضحة.
• عملية التكميم السري ويتم فيها عمل فتحات صغيرة في منطقة السرة أو فتحة واحدة فقط لإخفاء آثار العملية والحفاظ على الجانب الجمالي.
• عملية التكميم الدقيق وهو أحدث طرق التكميم وتستخدم في العملية أدوات دقيقة للغاية لتقليل الألم وعدم ترك آثار واضحة بعد التكميم.
• عملية التكميم المعدل وتتم بعد خسارة الوزن أو توقف نزول الوزن بعد التكميم عن طريق وضع حلقة حول المعدة للحد من الشهية والجوع.

النظام الغذائي قبل عملية التكميم

النظام الغذائي بعد التكميم يبدأ قبل العملية بأسبوعين، ويوصي الطبيب قبل العملية باتباع نظام غذائي صحي يعتمد على تناول الخيارات الصحية من الطعام مثل البروتين والخضروات والسوائل والمياه، لخسارة بعض الوزن وانكماش الكبد وتقليل الدهون حوله وداخله؛ لأنه العضو المجاور للمعدة، ومع خسارة الدهون يصبح الوصول للمعدة أسهل والعملية أقل تعقيداً.

وقبل العملية بيومين أو أكثر يجب شرب السوائل فقط، مثل الشوربة وشوربة الخضار والحليب والسوائل الدافئة، والهدف من شرب السوائل هو التعود على النظام الغذائي بعد التكميم ولترطيب الجسم قبل العملية، مما يضمن شعور المعدة بالراحة، وقبل 12 ساعة من العملية يجب التوقف عن الطعام والشراب.

أهمية الالتزام بالنظام الغذائي بعد التكميم

مراحل عمل نظام غذائي بعد التكميم تبدأ بالسوائل الشفافة ثم التدرج منها إلى السوائل الأكثر سُمكاً حتى الوصول لمرحلة الطعام العادي والهدف من ذلك هو:

• إعطاء المعدة فرصة لتلتئم بعد العملية حيث تستغرق مدة التئام المعدة بعد التكميم عدة أسابيع.
• لا تحتمل المعدة الطعام العادي بعد قصها مما يتسبب في القيء والغثيان.
• لا يجب الضغط على المعدة بالطعام العادي قبل التئامها وشفائها تماماً لتجنب التسريب بعد التكميم.
• شرب السوائل والطعام الصحي الخالي من الدهون يساعد على خسارة الكثير من الوزن في مدة قصيرة.
• لا يخسر الجسم الوزن الزائد بمجرد إجراء عملية التكميم بل يجب الالتزام بنظام غذائي محدد السعرات.
• تجنب مضاعفات الجهاز الهضمي مثل الإسهال والإمساك والتقلصات والانسداد والجفاف.

جدول النظام الغذائي بعد التكميم

تنقسم مراحل النظام الغذائي بعد التكميم إلى أربع مراحل أساسية وبعدها تبدأ مرحلة الطعام العادي كما يتضح:

المرحلة الأولى السوائل الشفافة

تستمر مرحلة السوائل الشفافة أسبوع بعد التكميم وهي المرحلة الأولى من النظام الغذائي ومن الضروري الالتزام بها لأن المعدة تكون أكثر حساسية بعد الجراحة، ويمكن خلالها تناول الآتي:

• الشوربة المصفاة الخالية من الدهون، مثل شوربة اللحوم والجمبري والدجاج.
• العصائر المخففة الشفافة مثل عصير التفاح والعنب بدون قشور أو بذور.
• يمكن شرب الماء بمعدل 2 لتر في اليوم.
• المشروبات الدافئة مثل الينسون والحلبة والكراوية.

يمنع إضافة أي سكر أو دهون إلى الطعام في الأسبوع الأول؛ لتجنب متلازمة الإفراع السريع، كما يجب تجنب المشروبات التي تحتوي على كافيين مثل الشاي والقهوة والكاكاو لتجنب الارتجاع وزيادة حمض المعدة، والتسبب في الجفاف، كما يمنع تماماً المشروبات الغازية خلال الأسبوع الأول وعلى مدى شهور من التكميم ومشروبات الطاقة لاحتوائها على السكر كما أنها تسبب زيادة الانتفاخ وغازات المعدة.

المرحلة الثانية السوائل السميكة

بعد مرور أسبوع من عملية التكميم تبدأ المرحلة الثانية وهي مرحلة السوائل الأكثر سُمكاً قد تبدأ الشهية في العودة في هذه المرحلة ولكن يحذر تماماً الاستجابة لشهيتك وتناول الطعام العادي لتجنب أي مضاعفات مثل تسريب المعدة، كما يجب تجنب الكافيين والمشروبات الغازية، وتشمل خيارات الطعام في هذه المرحلة الآتي:

• نفس السوائل المسموح بها في الأسبوع الأول.
• يمكن البدء في إضافة مكملات البروتين إلى المشروبات.
• الحليب خالي الدسم وبدون سكر.
• الجيلي والمهلبية والبودنج بدون دهون أو سكريات.
• يمكن إضافة الكريمة للشوربة.
• شوربة الخضار المصفاة بدون مزج الشوربة بالخضار.
• الزبادي خالي الدسم.

المرحلة الثالثة الطعام المهروس

تبدأ مرحلة الطعام المهروس عادة في الأسبوع الثالث بعد التكميم وقد تستمر في الأسبوعين الثالث والرابع حسب تعليمات الطبيب، وتعتمد هذه المرحلة من النظام الغذائي بعد التكميم على الأطعمة المهروسة المخفوقة جيداً في الخلاط ولا يجب أن يحتوي الطعام على قطع كبيرة، ويجب هرس الطعام بالشوكة أولاً، وتشمل الآتي:

• الزبادي والحليب والزبادي اليوناني بدون دسم.
• اللحوم الطرية الناضجة جيداً مثل السمك الأبيض والتونة المهروسة والدجاج.
• البيض المسلوق أو المخفوق بدون دهون ويجب هرسه جيداً بالشوكة.
• يجب إضافة مكملات البروتين للسوائل والعصائر ليكون معدل البروتين اليومي 70 جم في المتوسط.
• الجبن الأبيض خالي الدسم مثل الجبن القريش.

ويراعى في هذه المرحلة مضغ الطعام جيداً حوالي 25 مرة على الأقل وتنعيمه قبل ابتلاعه، ويمنع أيضاً إضافة السكر والدهون إلى الطعام، وينصح بإضافة مكملات البروتين على الطعام والشراب، وتناول البيض بشكل يومي، ويجب الامتناع عن المشروبات التي تحتوي على الكافيين حتى الأسبوع الثالث.

المرحلة الرابعة الطعام اللين

في الأسبوع الخامس يبدأ تناول الطعام اللين ويراعى مضغه جيداً، فبعد مرور شهر والعودة للطعام العادي لا يعني البدء في تناول الأكل غير الصحي، بل يجب تجنب الدهون والسكريات لعدم التسبب في متلازمة الإفراغ السريع، كما يمنع اللحم والخضروات صعبة الهضم التي تحتوي على الكثير من الألياف ويمكن تناول الآتي:

• الجبن قليل الدسم.
• الفاكهة اللينة.
• البطاطا الحلوة.
• الدجاج والسمك المطهي جيداً.
• الخضروات المطبوخة اللينة.

بعد شهر من النظام الغذائي بعد التكميم

قد يوصي الطبيب ببدء تناول الطعام العادي في بداية الأسبوع الخامس أو بعد انتهائه وفي جميع الأول يجب الالتزام بالتالي في مرحلة الطعام العادي:

• تناول الخضروات والبروتين بكثرة.
• البدء بنوع واحد من الطعام في الوجبة الأولى وعدم إدخال أكثر من نوع ففي نفس الوجبة.
• الانتظار لاختبار رد فعل المعدة تجاه كل نوع جديد من الطعام قبل إدخال نوع آخر.
• عدم تناول أي أطعمة تشعرك بعدم الراحة مثل التوابل والأطعمة الحارة، أو أي طعام شعرت بعده بعدم ارتياح أو تقلصات.
• يمكنك البدء في الجمع بين أكثر من نوع طعام من الأنواع التي لم تتسبب في رد فعل سلبي من المعدة.

اقرأ أيضاً: نظام غذائي للمتكممين بعد شهرين

نصائح النظام الغذائي بعد التكميم

هناك عدة تعليمات يجب الالتزام بها في مرحة النظم الغذائي بعد التكميم وتشمل الآتي:

• بعد البدء في مرحلة الطعام العادي يجب اتباع نظام غذائي منخفض السعرات بين 1000 إلى 1500 سعرة حرارية في اليوم.
• اتبع القاعدة الثلاثية للطعام بعد التكميم باستمرار، وهي امضغ الأكل جيداً، توقف عند الشعور بالشبع، تناول الطعام ببطء.
• يمنع الجمع بين الطعام والشراب في نفس الوقت لأن المعدة تستوعب كمية محدودة من الطعام أو الشراب فقط، ويجب أخذ فاصل ساعة بين الطعام والشراب.
• تجنب السعرات الحرارية الفارغة التي لا تحتوي على أي قيمة غذائية، واعتمد على الأطعمة مرتفعة القيمة الغذائية مثل منتجات القمح الكامل، والبروتين، والخضروات.
• يمنع تناول السكريات والحلوى والمعجنات إلا في المناسبات وفي أضيق الحدود.
• يستمر عمل نظام غذائي للمتكممين بعد سنة ونصف على الأقل أو حتى تخسر الوزن الزائد، ثم الاستمرار حتى مرحلة تثبيت الوزن.
• لا تفرط في تناول الطعام واعتمد على الوجبات الصغيرة لتجنب توسع المعدة بعد التكميم والتسبب في زيادة الوزن مرة أخرى.
• يجب شرب الماء والسوائل الصحية غير المحلاة باستمرار لتجنب الجفاف وتحسين الهضم.
• لا تنسى أن ممارسة الرياضة ضرورية في جميع المراحل منذ البدء في النظام الغذائي وحتى تثبيت الوزن.
• تجنب المشروبات الكحولية ولا تنسى تناول الفيتامينات بعد التكميم حسب الأنواع والجرعات التي يحددها الطبيب.

اقرأ أيضاً: نظام غذائي للمتكممين بعد ستة أشهر

المتابعة مع الطبيب بعد التكميم

يجب أن يستمر النظام الغذائي بعد التكميم طيلة عامين أو حتى تصل للوزن المثالي، ومن الضروري المتابعة مع طبيبك لمراقبة معدل خسارة الوزن، كما يجب التواصل مع الطبيب عند توقف نزول الوزن علماً بأن بطء نزول الوزن أمر طبيعي بعد أي مرحلة، ويجب أيضاً التأكد من اختيار طبيب أجرى العديد من عمليات التكميم ومعروف بسمعته الطبية الجيدة وخبرته في عمليات السمنة، لمعرفة أفضل أطباء وعيادات تكميم المعدة في مصر اضغط هنا.

معدل نزول الوزن بعد التكميم

يصل معدل نزول الوزن بعد التكميم إلى 33% خلال أول 3 شهور من العملية، وبعد 6 شهور يصل إلى 50% على الأقل، ويستمر الوزن في النزول ولكن بمعدل أبطأ ليصل معدل نزول الوزن في النهاية إلى 75% بعد عام ونصف من التكميم، وينجح أغلب الأشخاص في الوصول للوزن المثالي بعد عامين، وتعتمد النتائج على مدى الالتزام بالتعليمات.

اقرأ أيضاً: متى أبدأ الأكل بشكل طبيعي بعد التكميم؟

تجارب النظام الغذائي بعد التكميم

يستمر النظام الغذائي بعد عملية التكميم شهر أو خمسة أسابيع وهو النظام المبدئي اللازم للشفاء وبعدها يبدأ النظام الغذائي، وكانت نتيجة النظام الغذائي كما يلي من خلال تجارب الآخرين:

تروي فتاة تجربتها التالية بعد عامين من التكميم: “كانت مرحلة النظام الغذائي الأولية أصعب المراحل ولكنها ساعدتني في خسارة 11 كجم في البداية بسبب عدم الشعور بالشهية تجاه الطعام، وبمجرد مرور أول أسبوع أصبحت المراحل الأخرى أسهل، وخسرت بعد 6 شهور حوالي 25 من وزني، وبعد عام ونصف من التكميم خسرت 45 كجم، ثم استمر تثبيت الوزن أربع شهور أخرى، وكل 6 شهور كنت أعيد النظام الغذائي السائل ويساعدني في خسارة وزن أكثر وتعزيز الحرق”.

كما يحكي شاب خضع لعملية التكميم ما يلي: “بدأت تجربتي مع تكميم المعدة منذ عامين من الالتزام بعمل النظام الغذائي بعد التكميم خسرت خلال عام حوالي 37 كجم وخلال عام ونصف وصل معدل نزول الوزن إلى 45 كيلو جرام وبالنسبة لي أفضل رجيم بعد التكميم هو رجيم نمط الحياة الصحي فكنت أدرب نفسي على تناول الطعام الصحي بدون حساب السعرات الحرارية أو اتباع رجيم معقد وبذلك كنت أحافظ على وزني”.

سعر عملية تكميم المعدة

يبلغ متوسط سعر عملية التكميم في مصر 2000 دولار أمريكي فقط، بينما تصل الأسعار في دول الخليج العربي مثل السعودية والإمارات وقطر إلى 11000 دولار أمريكي في المتوسط، وبذلك تكون مصر من أفضل الدول العربية التي يمكن إجراء عملية التكميم بها ليس لانخفاض التكلفة فقط ولكن لوجود نخبة من أفضل الأطباء والعديد من المراكز الطبية التي تهتم بجودة الخدمة الطبية وتضمن نجاح عمليات التكميم.

عزيزي القارئ إن النظام الغذائي بعد التكميم ضرورة في الأسابيع الأولى خاصة لشفاء المعدة كما يجب الالتزام به لخسارة الوزن وتثبيته خلال عامين، وكل ما عليك فعله هو المتابعة مع الطبيب وإجراء التحاليل المطلوبة كل عدة أشهر.

أسئلة وأجوبة حول النظام الغذائي بعد التكميم