الأكل المسموح بعد عملية التكميم وأهم الممنوعات والتجارب

عملية تكميم المعدة ستساعدك على التخلص من الوزن الزائد والحد من الشهية والشعور بالجوع مما يسهل من تنفيذ خطتك لنزول الوزن، والآن بعد إجراء الجراحة، أو إن كنت تنوي الخضوع لها يجب عليك معرفة الأكل المسموح بعد عملية التكميم وكذلك قائمة الممنوعات التي يجب تفاديها لتحقيق هدفك، وهذا ما ستتعرف عليه في المقالة التالية.

حقائق عامة عن عملية تكميم المعدة

عملية تكميم المعدة هي إحدى جراحات السمنة التي يتم فيها التخلص من حوالي 80% من حجم المعدة الكلي، عن طريق قص الجزء الجانبي المنحني منها المسؤول عن إنتاج هرمون الجوع الجريلين، مما يقلل الشهية ويحد من تناول الطعام، إلى جانب اتباع نظام غذائي صحي.

بعد إجراء العملية واتباع النظام الغذائي المحدد ينجح أغلب الأشخاص في التخلص من 50% إلى 60% من وزنهم الزائد، إلى جانب ممارسة الرياضة ورفع مستوى النشاط البدني في الحياة اليومية، وقد ينجح البعض في التخلص من 70% من وزنهم خلال 18 إلى 24 شهرًا بعد العملية.

بعد خسارة الوزن الزائد تتحسن الحالات الصحية والأمراض المزمنة المتعلقة بزيادة الوزن، والسمنة، مثل الارتجاع المعدي المريئي، وأمراض القلب، وأمراض الأوعية الدموية، والسكري من النوع الثاني، وتقليل فرص الإصابة بالنوبات القلبية، بالإضافة إلى خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم.

وتستغرق عملية تكميم المعدة من ساعة إلى ساعتين فقط، وبعدها يجب البقاء في المركز الطبي 24 ساعة تحت المراقبة الطبية للاطمئنان على الصحة العامة، ويمكن إجراء العملية بالمنظار لتقليل نسبة التدخل الجراحي، كما يمكن إجراء شقوق الجراحة في السرة أو على خط البكيني للحفاظ لتجنب أي ندبات أو آثار مزعجة على الجلد.

قبل عملية تكميم المعدة

قبل عملية تكميم المعدة بأسبوعين يجب الالتزام بالنظام الغذائي الخاص بهذه العملية والالتزام بقائمة الأكل المسموح والممنوع، وذلك للاعتياد على التغيرات الغذائية بعد العملية، ومن جانب آخر لأن العملية تجرى في المعدة، لذا يجب التخلص من نسبة من الدهون خاصة المحيطة بالكبد ليسهل إجراء العملية؛ لأن المعدة تقع إلى جانب الكبد، ومع وجود نسبة أقل من الدهون يسهل عمل الطبيب.

لذا ينصح الطبيب باتباع نظام غذائي صحي قبل العملية بأسبوعين يتضمن الطعام الصحي، مثل البروتينات منزوعة الدهون، والخضروات، والفاكهة، وتجنب الكافيين، والأطعمة السكرية، والدهون، وقبل العملية بيومين يجب البدء في تناول السوائل الخفيفة فقط.

الأكل المسموح بعد عملية التكميم

بعد عملية التكميم ينقسم تناول الطعام إلى أربعة مراحل تبدأ بالنظام الغذائي السائل، ثم التدرج في إدخال الأطعمة كما يلي:

الأسبوع الأول

يجب تناول المشروبات السائلة فقط بدون إضافة سكر، والحرص على تناول الماء بما لا يقل عن 2 لتر في اليوم، ويشمل الأكل المسموح بعد عملية التكميم ما يلي:

• العصائر المسموحة بعد التكميم مثل عصير التفاح والعنب بدون قشور.
• اللبن خالي الدسم.
• الحساء المصفى بدون دهون.
• الجيلي بدون سكر.

خلال الأسبوع الأول يمنع الكافيين لأنه يزيد من حموضة المعدة، وكذلك المشروبات الغازية حتى لا تتسبب في الغازات والانتفاخات، فالمعدة تكون أكثر حساسية في هذه المرحلة، وما زالت تحتاج إلى الأطعمة التي يسهل التعامل معها حتى تشفى من أثر الجراحة، كما أن السكريات والدهون ممنوعة تمامًا حتى لا تتسبب في الإسهال.

الأسبوع الثاني

بعد اعتياد المعدة على الأطعمة السائلة وتعافيها نسبيًا خلال الأسبوع الأول، يفترض أن تشعر بشهية أكبر تجاه الطعام، ويمكن البدء في تناول أطعمة أكثر كثافة، ومنها:

• البودنج بدون سكر.
• الزبادي خالي الدسم.
• الزبادي اليوناني خالي الدسم.
• شوربة الشوفان الساخنة المخففة.
• عصائر مخففة بدون إضافة سكر.
• آيس كريم خالي من السكر والدسم.

يسمح بتناول الايسكريم بعد التكميم أو البودنج أو العصائر ولكن بدن إضافة سكر أو دهون وإعداده بطريقة صحية لضمان إضافة المكونات المسموحة فقط، وعدم التسبب في مضاعفات مثل متلازمة الإغراق.

الأسبوع الثالث

من الأكل المسموح بعد عملية التكميم في الأسبوع الثالث بعد التكميم الأطعمة الطرية المهروسة جيدًا في محضر الطعام، أو الخلاط، مع تجنب السكريات والدهون، وتناول ما لا يقل عن 60 جرامًا من البروتين خلال اليوم، وإدخال الأطعمة الجديدة بالتدريج، ومنها:

• البيض المخفوق أو المسلوق.
• الجبن القريش قليل الدسم.
• الجبن الطري منزوع الدسم بكميات محدودة.
• الخضروات اللينة المسلوقة، أو مطهوة بالبخار.
• السمك المطهو على البخار أو المشوي.
• الفاكهة بعد هرسها مثل الموز، والأفوكادو.
• حليب اللوز وحليب جوز الهند.
• الدجاج المفروم واللحم البقري المفروم مع إضافة حساء ليكون لينًا.

ويراعى تجنب النشويات وخاصة البطاطس والمكرونة، والأرز، والخبز، والخضروات الليفية مثل البروكلي، والكرفس، والخضروات الورقية غير المطبوخة مثل الخس.

الأسبوع الرابع

بعد الوصول للأسبوع الرابع يمكن البدء في تناول الأطعمة العادية، مع تجنب الأطعمة القاسية، فما زالت المعدة غير جاهزة بعد لكل أنواع الأطعمة المعتادة، كما يراعى مضغ الطعام ببطء، وتناول الأطعمة الأكثر ليونة خلال الأسبوع الرابع، ومنها:

• سمك التونة.
• الخضروات بعد تسويتها جيدًا حتى تصبح لينة.
• الحبوب والرقائق اللينة المنقوعة في الحليب.
• البطاطا الحلوة المهروسة.
• الفواكه الطرية.
• الدجاج واللحم البقري الناضج تماماً، ويراعى المضغ ببطء.
• الكافيين بكميات محدودة.

والطعام غير المسموح في الأسبوع الرابع يشمل الخضروات الليفية والأطعمة المقلية والمكرونة والأطعمة الغنية بالكربوهيدرات مثل الخبز، ومنتجات الألبان كاملة الدسم، كما يمنع اكل الرز بعد التكميم في هذه الفترة.

الأسبوع الخامس وما بعده

في الأسبوع الخامس وبداية من الشهر الأول بعد التكميم يمكن البدء في تناول الطعام العادي مع الحرص على الآتي:

• مضغ الطعام ببطء.
• تناول 60 جرامًا من البروتين في اليوم.
• تناول 3 وجبات صغيرة في اليوم.
• يمكن أخذ وجبة خفيفة بشرط أن تكون غنية بالعناصر الغذائية مثل الفاكهة والخضروات.
• تناول الفيتامينات اليومية التي أوصى بها الطبيب.
• تجنب المشروبات الغازية.

اقرأ أيضاً: نموذج نظام غذائي للمتكممين بعد ستة أشهر ونصائح لزيادة الحرق

نصائح بعد عملية تكميم المعدة

من نصائح التكميم بعد شهر ضرورة اتباع نظام غذائي صحي، وممارسة الرياضة بانتظام، وتجنب الممنوعات، كما يجب اتباع النصائح التالية:

• اختيار الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، فبدلاً من تناول الخبز يمكن تناول الخضروات والفاكهة.
• في مرحلة الأطعمة اللينة يمكن وضعها في محضر الطعام أو استخدام الخلاط لضمان عدو وجود أي قطع.
• تجنب المشروبات مرتفعة السكريات لأنها لن تشعرك بالشبع، وقد تؤدي إلى توقف نزول الوزن بعد التكميم.
• يجب مضغ الطعام ما لا يقل عن 25 مرة قبل البلع، وتناول الطعام ببطء حتى لا يحدث انسداد للأمعاء.
• شرب الماء طيلة اليوم كل ساعة، والحرص على تناول ما لا يقل عن 2 لتر بشكل يومي.
• عند الخروج يمكنك أخذ طعامك الصحي معك؛ حتى لا يضطرك الجوع إلى تناول أطعمة سريعة التحضير أو وجبات سريعة.
• تناول المشروبات قبل الطعام بنصف ساعة على الأقل، أو بعد تناول الطعام، وتجنب شرب العصير أثناء تناول الطعام.
• عند مواجهة صعوبة في بلع الحبوب بعد التكميم يجب عليك استشارة الطبيب لاستبدالها بأدوية سائلة.

الممنوعات بعد عملية التكميم

بعد التعرف على الأكل المسموح بعد عملية التكميم يجب معرفة ما هي الممنوعات العامة من طعام ومشروبات والعادات الغذائية بشكل عام:

• من أهم الممنوعات بعد التكميم الشاي والقهوة وأي مشروبات تحتوي على الكافيين في الشهر الأول بعد التكميم لتجنب الجفاف وحموضة المعدة.
• تجنب الأطعمة القاسية بأنواعها مثل الفشار والمقرمشات واللب والمسكرات والبذور.
• يمنع تناول أي أطعمة تسبب تهيج المعدة مثل التوابل والفلفل الحار وغيرها.
• يمنع الإفراط في تناول الطعام بما يفوق استيعاب المعدة.
• في مرحلة الطعام العادي وتناول الاكل المسموح بعد شهر من التكميم يمنع إدخال أكثر من نوع من الطعام في نفس الوقت ويجب ترك مساحة للمعدة للتعود على أنواع الطعام بالتدريج، لمعرفة الأنواع التي قد تؤثر على المعدة.
• يمنع تناول اللحوم القاسية صعبة المضغ ويجب طهي اللحوم الحمراء جيداً وتقسيمها لقطع صغيرة قبل تناولها.
• يمنع شرب الكحوليات قبل وبعد التكميم على الأقل بأسبوعين أو 3 أسابيع لعدم التسبب في مضاعفات.
• يمنع التدخين بعد التكميم لمدة شهرين لعدم التسبب في التهاب الجرح أو ضعف الشفاء.
• يمنع تناول أي أدوية مضادة للالتهابات أو فيتامينات ينتج عنها سيولة في الدم لتجنب حدوث نزيف.
• يمنع تناول الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الدهون أو النشويات والحلوى لعدم زيادة الوزن.

مضاعفات قد تحدث بعد عملية التكميم

توسع المعدة بعد التكميم

يجب تناول الأكل المسموح بعد عملية التكميم على مدار الأشهر الأولى وعلى المدى البعيد أيضاً؛ حتى لا يتسبب الإفراط في تناول الطعام إلى تمدد المعدة وبالتالي تعود الشهية مرة أخرى تجاه الطعام ولا تشعر بالشبع السريع كالسابق وغيرها من أعراض توسع المعدة بعد التكميم وفي النهاية تعاني من مشكلة توقف نزول الوزن.

اقرأ أيضاً: ما أسباب توقف نزول الوزن بعد التكميم؟

التسريب بعد التكميم

يحدث التسريب عادة بسبب عدم غلق المعدة جيداً بالدبابيس، فبعد إنهاء العملية يقوم الطبيب بعمل اختبار للتسريب للتأكد من عدم وجود أي مشكلة بالمعدة، وتفادي أضرار التسريب بعد التكميم، لذا فاتباع تعليمات الأكل المسموح بعد عملية التكميم خاصة في الأسبوع الأول أمر ضروري فالمعدة لن تحتمل الطعام العادي وتحتاج لأسابيع حتى تلتئم.

ألم المعدة بعد التكميم

ألم المعدة أمر طبيعي بعد التكميم مثل أي عملية أخرى وعادة ما يتلاشى من نفسه خلال أسبوع مع تناول الأدوية، والابتعاد عن أي ممنوعات من الطعام أو الشراب للحد من ألم المعدة بعد التكميم، كما يمنع القيام بأي أنشطة لم يسمح بها الطبيب.

اقرأ أيضاً: متى يسمح بالجماع بعد التكميم؟

الترهل بعد التكميم

من أكثر المضاعفات الشائعة بعد التكميم هو ترهل الجلد وخاصة من يخسرون أكثر من 40 كجم من الوزن، فبعد حرق الدهون وخسارة الوزن تترك مساحة فارغة تحتها وخاصة مع خسارة الوزن السريعة، لذا ينصح بتناول البروتين بكثرة في الطعام أو بإضافة المكملات للمشروبات، فالبروتين يحد قليلاً من الترهل كما يساعد على بناء الكتلة العضلية مع ممارسة الرياضة الأمر الذي يحسن من مظهر الترهلات.

اقرأ أيضاً: أفضل أنواع مكملات البروتين بعد التكميم

متى أمارس الرياضة بعد التكميم؟

يسمح بممارسة الرياضة بعد مرور 3 أسابيع بعد التكميم أو حسب تعليمات الطبيب، مع تجنب أي رياضة شاقة ويمكنك الاكتفاء بالمشي السريع بشرط عدم الشعور بالتعب أو الإجهاد، مع ضرورة الحرص على المشي في الأيام الأولى لتنشيط الدورة الدموية وتجنب جلطات القلب أو الساقين.

كم سعر عملية تكميم المعدة؟

يبلغ متوسط سعر عملية تكميم المعدة حوالي 5000 دولار أمريكي، وتصل الأسعار في الدول العربية مثل السعودية والإمارات وقطر والكويت إلى أكثر من 11000 دولار أمريكي، حيث تصل التكلفة في السعودية أحياناً إلى 15000 دولار أمريكي، أي ما يعادل 25000 إلى 30000 ريال سعودي، بينما تتراوح التكلفة في مصر بين 30000 إلى 50000 جنيه مصري أي في المتوسط 2500 دولار أمريكي تقريباً.

ولا تتميز عمليات السمنة في مصر بانخفاض التكلفة فقط ولكن بوجود نخبة من أمهر الأطباء والكثير من عيادات ومراكز علاج السمنة التي توفر أحدث الأجهزة والمعدات الحديثة لإجراء عمليات التكميم وغيرها من جراحات السمنة بدون ألم، بما يضمن الحصول على خدمة طبية عالية الجودة رغم قلة الأسعار، كما يمكن إجراء عمليات التكميم بالتقسيط، إلى جانب مناطق السياحة العلاجية والمعالم الأثرية التي تزخر بها مصر لتضمن رحلة ترفيهية وعلاجية في نفس الوقت.

عوامل اختيار أفضل دكتور تكميم

لضمان نجاح أي عملية جراحية يجب اختيار الطبيب الجيد والتأكد من الآتي:

• أن يكون الطبيب أجرى الكثير من عمليات التكميم وعمليات السمنة بشكل عام.
• حصول الطبيب على المؤهلات العلمية الكافية في مجال جراحات السمنة.
• أن يكون المركز الطبي الذي يجري به عملياته مصرحاً به ومعروف بمستوى الخدمة الطبية الجيدة.
• رضا العملاء والمرضى عن النتيجة وحصول الطبيب على تقييمات عالية من مرضاه.

اقرأ أيضاً: ما أفضل عيادات وأطباء التكميم في مصر؟

تجربتي مع الأكل بعد عملية التكميم

قال شاب يبلغ من العمر 33 سنة خضع لعملية تكميم المعدة أنه خضع لعملية التكميم منذ 3 سنوات وتمكن من خسارة الكثير من الوزن الزائد خلال أول 5 شهور، وكان يتبع تعليمات الأكل المسموح بعد عملية التكميم ويبتعد عن أي محاذير، لذا كان معدل خسارة الوزن يسير بشكل جيد، ثم شعر بأن حماسه قد قل عن السابق وعاد لتناول الطعام الغني بالسعرات ولكن بكميات محدودة ورغم أنه لم يكن يتجاوز السعرات الحرارية المسموحة إلا أن معدل نزول الوزن قد توقف لذا أعاد مراحل النظام الغذائي مرة أخرى وكأنه بدأ من جديد وبعد عام ونصف وصل لوزنه المثالي وخسر 40 كجم.

كما تحكي إحدى السيدات عن تجربتها مع تكميم المعدة وتقول إنها كانت شرهة للغاية تجاه الحلويات والنشويات وبعد التكميم كانت أصبحت شهيتها معتدلة وأكثر قدرة على التحكم في خيارات الطعام والشراب، ومع ممارسة الرياضة وتناول الأكل المسموح بعد عملية التكميم وصلت لوزنها المثالي بعد عام و8 أشهر وتحسنت حالتها الصحية كثيراً والأهم أن العملية عالجت ارتفاع ضغط الدم ومقاومة الإنسولين، كما قالت لم أعد اشتهي الاكل بعد التكميم كالسابق.

وفي النهاية عزيزي القارئ بعد معرفة أهم النصائح والأكل المسموح بعد عملية التكميم وقائمة الممنوعات في كل مرحلة، نرجو أن نكون قد أجبنا على كل ما يدور في ذهنك من أسئلة، ولأي استفسارات لا تتردد في التواصل معنا عبر واتساب من هنا.

أسئلة وأجوبة حول الأكل المسموح بعد عملية التكميم